Author Archives: admin

CARA SIMPAN ROTI

Pada dasarnya, roti akan mengering ketika terkena udara. Lalu bagaimana cara menyimpan roti yang benar? Pertama, iris roti terlebih dahulu sesuai dengan ukuran yang kita inginkan. Lalu, siapkan plastik sesuai dengan ukuran roti lalu simpan di dalam freezer. Untuk memanaskan roti, kita bisa menggunakan toaster, oven dan juga kompor. Sangat tidak dianjurkan memanaskan roti menggunakan…

5 Bahan Pengempuk Alami

Mentega Bahan utama yang sangat mempengaruhi keempukan roti adalah mentega, berbeda dengan margarine yang lebih cepat kering. 2. Telur Kuning telur berfungsi sebagai pengempuk sementara putih telur membantu pengembangan yang membuat efek adonan roti lebih ringan ketika dimakan. 3. Gula Selain pemanis, gula juga berfungsi sebagai pengempuk pada adonan roti. 4. Starter Starter seperti sponge,…